Naming, personal branding et expérience culinaire en restauration : stratégies mises en place par les marques, conseils d'optimisation et sources d'inspiration.
La restauration utilise principalement une politique de naming s'appuyant sur des noms patronymiques et des noms exprimant la spécialité, le style ou...
De nouveaux concepts de restauration nous ont emballés, montrant la diversité des approches et des sources d'inspiration...
Les 10 solutions stratégiques que les enseignes de restauration peuvent mettre en place.
Les facteurs clé de succès pour une enseigne de restauration existante : l'espace, les hommes, les plats & la carte, avec une...
Le secteur de la restauration s'est redressé en 2006 pour confirmer sa bonne santé en 2007, tant en volume qu'en valeur. En...
La promotion, premier outil commercial et de communication des restaurateurs. Incontournables, directement mesurables, les actions promotionnelles sont centrées sur un objectif principal...
Liste évolutive des enseignes de la restauration commerciale servie à table...
Nous avons eu l’occasion de réaliser une enquête de satisfaction clients pour une chaîne d’hôtels restaurants, auprès d’un large échantillon représentatif de...
Notre bibliographie marketing conseillée vous permettra d'aller plus loin suite à votre lecture de notre dossier sur la restauration commerciale servie à...