Marketing Professionnel e-magazine
Tous les articles tagués "restauration"
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841Distribution et prixRecettes aux restaurateurs pour créer de l’insatisfaction
Comment dégoûter les clients fidèles de revenir dans votre restaurant ? Solution : leur proposer une expérience inoubliable cumulant les impairs auprès...
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67BrevesPourquoi la baisse de la TVA dans la restauration peut paraître invisible
Oui, pourquoi ? Réponse claire, directe et pertinente apportée par un directeur de restaurant Flam's suite à une méchante question de ma...
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1552Distribution et prixSubway, grands sandwichs, grandes ambitions
Interview de la responsable marketing chez Subway : objectifs d'implantation de la franchise en France, stratégie de marque et de prix.
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1183Marchés et ciblesMarketing & Restauration servie à table : le dossier
Marketing & restauration servie à table : le dossier Marketing Professionnel aborde la volumétrie du marché, ses tendances, les facteurs clé de...
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831Marchés et ciblesRestauration : Innovation en restauration, promotion et optimisation des cartes
Xavier Barbaux et Stéphane Cordier, consultants associés de Salt & Pepper, agence spécialisée en innovation pour le secteur de la restauration hors...
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1011Marchés et ciblesRestauration : Implantation, développement et agencement des restaurants
Xavier Barbaux et Stéphane Cordier, consultants associés de Salt & Pepper, agence spécialisée en innovation pour le secteur de la restauration hors...
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79Médias et publicitéRestauration : Pige presse 2008, de faibles investissements
Le top 10 des restaurants investisseurs en presse n'illustre pas le poids des intervenants sur le marché : les petits opérateur sont...
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87Marchés et ciblesRestauration : Le gros gâteau de la restauration commerciale servie à table
Sur un marché de près de 23 milliards d'euros de CA, les grands opérateurs en restauration commerciale se sont imposés à grand...
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162Marchés et ciblesRestauration : Personal branding, mangez-moi !
Naming, personal branding et expérience culinaire en restauration : stratégies mises en place par les marques, conseils d'optimisation et sources d'inspiration.
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286Marchés et ciblesRestauration : Les noms de marque
La restauration utilise principalement une politique de naming s'appuyant sur des noms patronymiques et des noms exprimant la spécialité, le style ou...
